ABOUT

かまぼこ道場とは

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かまぼこ道場は、安田蒲鉾 6 代目の
「多くの方にできたてを食べていただきたい」という想いからはじまりました。
ご家族、ご友人同士など個人の方にはもちろん、
学校や企業研修のような団体の方にも大好評です。
かまぼこやちくわ、揚げ物などを作って、
みんなでおいしい・楽しい思い出を共有しませんか?
【定休日】 水曜日・12/16 ~ 1/15

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COURSE

体験コース

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かまぼこと言ってまず思い浮かぶのは、やっぱり「板かまぼこ」。
かまぼこの原型といわれている、たけの棒にすり身を巻いて焼く「蒲の穂」。
すり身をお湯の中に押し出し、さっと茹でる「魚そうめん」。
すり身にごぼうやしょうが、コーン、たまねぎを混ぜておいしく揚げる「揚げ物」。
いろんなおいしさを3つのコースから選んでご体験いただけます。

A コース

約 120 分
体験内容
かまぼこ 1 本
蒲の穂 1 本
魚そうめん
揚げ物
定 員
40 名
参加費/人
2,000 円 (税別)

B コース

約 90 分
体験内容
かまぼこ 1 本
蒲の穂 1 本
魚そうめん
定 員
80 名
参加費/人
1,200 円 (税別)

C コース

約 30 分
体験内容
蒲の穂 1 本
魚そうめん
定 員
80 名
参加費/人
500 円 (税別)

○ 魚そうめんは、体験してその場でお召し上がりください。
○ 体験会場は 2 階です。エレベーター等はございませんので、車イスの方やお身体の不自由な方はご相談ください。
○ 体調の悪い方、泥酔されている方はご入場をお断りさせていただく場合がございます。
○ 写真撮影・SNS 等への投稿はご自由に行っていただけます。他のお客様へのご配慮をお願いします。
○ アレルギーをお持ちの方はご相談ください。

RESERVATION

お 申 込 み

お申込みの際は、予約状況をご確認ください

開始時間午前の部:10:00 ~
午後の部:13:30 ~
最小催行人数平  日: 5 名様~
日・祝日:10 名様~

※人数に満たない場合はお問合わせください
持ち物エプロン  ※有料(50 円)もあります
定休日水曜日・12/16~1/15
申込受付3 日前まで(9:00~16:00 受付)
キャンセル当日のキャンセル・変更はご遠慮ください

予約状況確認・お申込みフォームはこちら

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ACCESS

アクセス

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〒910-0837 福井県福井市高柳1丁目2512

TEL(0776)53-2252

お車でお越しの場合

福井北 IC より約 10 分

(敷地内に駐車場有)

電車でお越しの場合

福井駅より

タクシーで約 15 分

STROE/FACTORY TOUR

直売店・工場見学

かまぼこ道場に併設されている直売店では、

吟味された素材で作りあげた自慢のかまぼこを始め、

ちくわや揚げものなどさまざまな商品をお買い求めいただけます。

お土産のご購入はもちろん、贈り物の発送も承っておりますので

是非お立ち寄りください。

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また、2 階のホールからはガラス越しに製造行程の一部を

見学することができます。

普段見る事のできない工場の様子をご覧になれますので、

お子様から大人の方までお楽しみいただけます。

※ただし、工場稼働日の午前中のみ(水・日曜日を除く)

工場見学が出来ない場合でも、DVD にて

工場の様子やかまぼこ道場の様子をご覧いただけます。

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